Verhit de boter in een braadpan en braad de ballen hierin rondom bruin aan.
Benodigdheden silicone pancake maker voor ongeveer 20 kleine balletjes: 1 ei, maat M 500 gram gehakt naar keuze* 1 eetlepel ketjap manis 1 theelepel sambal oelek paneermeel 1 theelepel komijn, gemalen 1 theelepel korianderzaad, gemalen *Ik gebruik eigenlijk altijd half-om-half gehakt, maar je elzet gifts en living kunt ook runder- of lamsgehakt nemen.Voeg anders nog een scheutje heet water toe.Maak kleine balletjes, met pakjesboot maken een doorsnede van ongeveer.Rol de balletjes door de resterende 10 gr paneermeel.De Librije in Zwolle waar ze om vijf uur s middags met zn allen eerst gezamelijk eten voor de gekte losbarst.Giet de saus over de gehaktballetjes, schep even goed door zodat er een mooie glimmende laag saus over de balletjes zit en serveer met de ringetjes bosui en sesamzaad op een mooi schaal.
Eventueel kun je ook een (flinke) theelepel sambal toevoegen.
Er zitten misschien wat ingredi├źnten bij die je misschien bij de toko moet kopen, maar het is zeker de moeite waard.
Lekker met mosterd of mayonaise.Een mespuntje maakt de balletjes nog niet heel pittig.Bak de balletjes rondom in ruim bakboter iets gaar.De gehaktballen zijn super sappig en mals, maar toch ook lekker stevig.Ik heb ze niet te groot gemaakt, dan haal je er ongeveer 25 uit.Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.Het verschilt veel wat voor gehakt je gebruikt en of je ei misschien wat groter.

Mieks Special: broodje bal!
Zelf een recensie plaatsen.