roomsaus maken met melk

Voeg dan ui en wortel toe, een blaadje laurier en wat tijm.
Voeg de room toe en laat nog heel even koken.Maak de ui schoon en hak ze in stukjes.Laat ze nog 10 minuten zachtjes koken.Peper wordt ook in parfums gebruikt.Wrijf de saus door een zeef en klop ze nog even.Goed kloppen totdat alles is opgenomen.
Eenmaal gedroogd krijgt de bes een roodbruine kleur golf maker en wordt wat zoeter en zachter van smaak.
Vlak voor het serveren monteren we met 100 gram boter.
Wanneer ze begint te kleuren voegen we de tomaten toe, wat zout, peper en wat suiker en persen het teentje knoflook er ook bij.
SOS Piet: bouillie of soepvlees, croque madame en rijstpap met choco.
Peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden.
De saus kan men serveren bij gepocheerde vis.Pers ze droog in een doek en stamp ze fijn.Behalve de hier genoemde, traditionele peper, worden er diverse andere pepers gebruikt, die van heel andere planten afstammen.Passeer het vocht en klop er van het vuur af de boter door en een eetlepel gehakte dragon.Roer de boter zacht en meng de ingekookte, bouillon er door.