zelf vanille ijs maken zonder eieren

Mixer, staafmixer, mes, vork, vriezer, mengkom, stappen.
Als je pinata cadeautjes een speciale smaak toe wilt voegen aan het ijs, dan kun je dat nu doen.Als icing maken recept alle ingrediënten goed door elkaar zitten, kan het ijs in de vriezer.Bak voor in de diepvries, bijvoorbeeld een lege ijsdoos.Do's, neem de tijd, ijs maken zonder ijsmachine is wat bewerkelijk.Het lekkerste ijs maak je zelf, zonder ijsmachine.Varieer met ingrediënten, don'ts, zet het ijs niet alleen in de vriezer, maar herhaal ook de stap van het doorroeren.Haal de bak er elk half uur uit en klop het ijs dan helemaal goed door met een vork.Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd worden, zodat je straks gelijkmatig ijs krijgt.
Dit voorkomt de vorming van (grote) ijskristallen.
Zorg ervoor dat je mengkom en mixer goed schoon zijn, dan is het makkelijker de slagroom op leger make up te kloppen.
Als je kiest voor fruit, snijd dit dan eerst in kleine stukjes en maak het daarna helemaal fijn met een staafmixer, tot er een soort fruitsap overblijft.Schep nu vervolgens het yoghurt-suiker mengsel en de room voorzichtig door elkaar heen.Tijdshoeveelheid 12 uren, moeilijkheidsgraad: uitdagend, voor een lekker ijsje hoef je niet naar de winkel en je hoeft er ook geen ijsmachine voor aan te schaffen.Herhaal dit net zo lang tot de ijs hard(er) geworden is en er geen ijskristallen meer in zitten.Eventueel kun je er nog heel even doorheen gaan met de mixer (op de laagste stand).Doe de suiker, vanillesuiker en yoghurt samen in een mengkom en klop dit goed met de mixer tot de suiker helemaal opgelost.Zorg ervoor dat dit een soort vla wordt.Klop vervolgens de slagroom goed.Neem bijvoorbeeld wat kleine stukjes chocolade voor stracciatella-ijs, of voeg fruit toe.Eventueel wat extra ingrediënten, zoals stukjes chocolade (stracciatella aardbeien, frambozen, perziken.d.Het mengsel is dan mooi glad en er zitten geen suikerkristallen meer.





Het ijs is dan klaar om geserveerd te worden!